W ciągu ostatnich lat znacznie zwiększyła

Informacje

Dodany: 2019-01-21
Kategoria: lang-pl

Tagi dla artykułu
art

W ciągu ostatnich lat znacznie zwiększyła się świadomość społeczeństwa w odniesieniu do zdrowego odżywiania, pochodzenia żywności oraz innych, niż tradycyjne, sposobów odżywiania się. Wiele diet opiera się na eliminowaniu produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym dieta wegetariańska wykluczająca mięso, ryby i owoce morza, czy dieta semiwegetariańska minimalizująca spożycie mięsa czerwonego (wieprzowiny i wołowiny), a przyzwalająca na mięso białe (drób i ryby) oraz jaja, miód https://shanti.com.pl i mleko wraz z jego przetworami. Najbardziej rygorystyczna spośród nich jest dieta wegańska. Weganizm, w ogromnej ilości przypadków, nie jest wyłącznie dietą, a definiuje go się jako sposób życia, który próbuje eliminować wszelkie formy wykorzystywania i okrucieństwa wobec zwierząt, zarówno w odniesieniu do jedzenia, odzieży, jak i do jakichkolwiek innych celów. Z tych powodów dieta wegańska jest pozbawiona wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym mięsa, jajek, miodu i nabiału. Ludzie decydują się na dietę wegańską z różnych powodów. Zwykle obejmują one zagadnienia etyczne i środowiskowe, ale mogą dodatkowo wynikać z chęci poprawy stanu zdrowia. Jest to dieta łatwa do stosowania i zapewnia różne korzyści zdrowotne. Poprawa funkcjonowania organizmu na diecie wegańskiej jest udowodniona badaniami i wykazuje, że stosowanie długoterminowe diety opartej wyłącznie na artykułach pochodzenia roślinnego powoduje obniżenie ryzyka rozwoju lub śmierci z powodu raka aż o 15%, redukcji objawów RZS, zmniejszenia ryzyka zapadnięcia na niewydolność nerek, a także do zredukowaniu ryzyka zachorowania na chorobę Alzheimera. Jednakże, tak jak w przypadku każdej diety, korzyści pojawiają się jedynie wtedy, gdy jest się konsekwentnym, i opiera się dietę na pokarmach bogatych w składniki odżywcze, a nie na artykułach wysokoprzetworzonych.